M1: Grundgerüst, Datenmodell und Admin

Django-5.2-Projekt mit uv, django-environ und Docker-Compose-Setup
(web + Postgres, WeasyPrint-Systembibliotheken im Image). Vollständiges
Datenmodell (Firma, Therapeut, Auftraggeber, Teilnehmer, Leistungsart,
Leistung, InvoiceLog, InvoiceCounter) mit Admin, Login-Flow und
Platzhalter-Dashboard. Fortschritt in FORTSCHRITT.md.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_016yy3uodsai6Ytt3GJ7tBdz

docker-compose.override.yml

@@ -0,0 +1,12 @@
+# Dev-Overrides: Quellcode als Bind-Mount, runserver mit Auto-Reload, DEBUG an.
+# Wird von `docker compose up` automatisch zusätzlich geladen.
+services:
+  web:
+    build:
+      context: .
+    environment:
+      DEBUG: "1"
+      DJANGO_COLLECTSTATIC: "0"
+    volumes:
+      - .:/app
+    command: ["python", "manage.py", "runserver", "0.0.0.0:8000"]